Begin met een appel in de vulopening van je sapcentrifuge en eindig met een appel dan weet je meteen waar de naam sandwichsap vandaan komt. Het is niet alleen leuk om te maken dit ‘sandwichsapje’  maar ook nog eens ontzettend gezond. Het is een glas vol met calcium, ijzer, kalium, selenium, foliumzuur en chlorofyl – het levensbloed van de plant – . Daarnaast zit het bomvol vitamine A, wat niet alleen helpt om een mooie huid te houden maar ook ogen, botten en een boost is voor je immuunsysteem.

Biet is daarnaast een superfood en één van moedernatuur beste bloed bouwers.

Ingredienten sandwich sapje

• 2 Golden Delicious of Royal Gala appels
• 1 kleine wortel
• ½ stengel selderie
• 1 grote hand van groene “blaadjes “ zoals waterkers, kool, peterselie, spinazie
• 2 á 3 cm komkommer
• 2 á 3 cm broccoli, dat mag gewoon van de stam zijn van de broccoli
• 1 handje alfalfa spruiten
• 2 cm rauwe biet ( superfood )
• 1 á 2 cm courgette
• 1 plakje citroen. Is de citroen biologisch dan kan de schil eraan blijven zitten. Anders deze even grof verwijderen
• 1 cm verse gemberwortel
• 1 á 2 ijsklontjes

Bereiding sandwich sapje

Zoals in het begin van deze post al aangegeven is begin je met een appel en eindig je met een appel in de sapcentrifuge te doen. Daartussenin maakt het niet uit in welke volgorde je de ingredienten door de sapcentrifuge heen haalt. Uiteindelijk als je alles geperst heb heb je een heerlijk sapje met heel veel vitamine en mineralen die je lekker rustig op kan drinken.